Conociendo a un Emprendedor
Esta es la historia de Gabriel Calderón y su esposa Ivette Viquez, una pareja de jóvenes emprendedores con un proyecto que usted debe conocer.
Gabriel Calderón es un
joven ateniense, que siempre había vivido en un ambiente cafetalero, decide
poner en marcha su idea de montar su procesadora de café pero desde su inicio
una de sus principales metas siempre ha sido proteger el ambiente, logro
fusionar esos dos propósitos y actualmente posee su microempresa tostadora y
exportadora de café, bajo un concepto distinto su café es exportado a Estados
Unidos bajo la marca “Solé”, nombre de su madre quien es la imagen de una de
las presentaciones, de igual forma su padre es quien identifica otra de las
presentaciones, posee otra marca llamada “El Toledo” y
actualmente ofrece un tour por el cafetal en el cual los visitantes pueden
conocer todas las etapas del proceso, afirma que ha crecido desde que más
personas visitan el proyecto, el concepto utilizado por él para describir este
servicio es “Tour Agroecoeducativo” lo que define como una forma de vivir
distinto, pensando siempre en el ambiente. Como complemento al finalizar el
tour por la propiedad ofrecen a sus visitantes la opción de estar presentes
mientras se tuesta y se saca el café en la tostadora y posteriormente
probar los tres sabores de su producto.
En mi opinión Gabriel es un emprendedor digno de que más personas lo
conozcan, que muchas personas se informen sobre la forma en que trabaja y cuida
el ambiente. El amor con el que explica a quienes lo visitan el porqué de su
proyecto, la dedicación con la que él y su esposa Ivette trabajan por su
proyecto, es una manera distinta de vida. A pesar de que son una empresa
pequeña tienen un compromiso con el planeta que se refleja no solo en la manera
de producción del café porque este sea orgánico, sino también en su forma de
vida, las luces del rancho donde se recibe a los visitantes se encienden
automáticamente lo que ayuda a ahorrar energía y además el agua de las canoas
de la casa es almacenada para darle un uso posterior. Al iniciar su proyecto
decidió cambiar los arboles que dan sombra a sus cafetales, eliminando de ellos
algunos árboles que pueden resultar dañando la fertilidad de la tierra tales
como el eucalipto, que con el paso de los años hacen que el terreno pierda su
fertilidad, nos cuenta Gabriel.
Entrevista a un emprendedor
1.
¿Qué lo impulsa a dar el paso entre la idea y el inicio de su
proyecto?
-El ver que las ideas son ciertas y pueden generar el bienestar
que se busca.
2.
¿Cree que ser joven ayuda para iniciar su proyecto?
-Tuve dudas, no estaba claro con respecto a lo que quería, pero
cuando la oportunidad para realizar un sueño se presenta no se puede dejar
pasar. Al ser joven no tenía mucho que perder.
3. ¿Cómo afronta el mundo de los negocios sin tener experiencia?
-Al creer en lo que tengo, estar seguro de lo que se produce, al
creer en mí mismo y la calidad que ofrecezco se logra olvidar ese miedo y solo
pensé en realizar mi sueño.
4.
¿Qué ha logrado hasta ahora y que cree que falta por lograr?
-He logrado muchas cosas de una manera simple, al ofrecer a los
vecinos y visitantes una manera distinta de producir y procesar el café. Por
lograr la meta principal es envolver más a los vecinos en el proyecto, con el
fin de crear en ellos una visión distinta sobre cómo utilizar los recursos
naturales que poseen. Además mi deseo también es llegar a más personas y
proponerles una nueva forma de pensar, trabajar y vivir de manera amigable con
el ambiente.
5.
¿Qué piensa sobre las grandes corporaciones? ¿Trabajaría usted
para una de ellas?
-La gran mayoría de ellas solo trabajan en función del dinero,
sin pensar en el daño que puedan causar en el ambiente. No, ahora que trabajo
de manera independiente se que para la realización personal es mejor trabajar
para sí mismo. Dado que en una empresa subir de puesto es sumamente costoso.
6.
¿Qué considera que es lo mejor y lo peor de ser trabajador
independiente?
-Es mejor dado que puedo aplicar mi propia ideología, trabajar
para un fin más que económico social, que es lo más importante para mí.
7.
¿Para usted que significa ser emprendedor?
-Creer en nuestra idea de hacer algo diferente. No ser negativo,
apartar del camino todo lo que pudiera provocar que dejemos de seguir nuestro
sueño.
8.
¿De qué manera determina y evalúa el éxito?
-Básicamente siento que al ver mi idea trabajando, despertarme y
estar viviendo mi sueño, creo que no existe mejor forma de evaluar mi éxito.
9.
¿De qué manera planifica y organiza proyectos importantes?
-Dependiendo del proyecto que este por iniciar si hago un plan
pero acorde a mis condiciones.
10.
¿Qué tiene de especial el producto que ofrece al mercado?
-La mezcla entre simple y diferente, el cuidado de hacer un
producto simple con un sabor distinto y especial que logre que los consumidores
estén a gusto.
11.
¿Trabajar solo o en equipo? ¿Cómo considera que le brinda un
mayor desempeño?
-Sin duda en equipo, al ser una empresa familiar se le otorga un
roll distinto a cada persona y cada uno ha demostrado poder ser sumamente
eficiente.
12. ¿Qué tipo de tecnología utiliza en su empresa actualmente? ¿Está
en sus planes a futuro modernizar estos equipos?
-Puede ser una opción, aunque buscamos proteger el ambiente y
antes de modernizarnos debemos analizar qué beneficios y consecuencias nos traer.
13.
¿Cuáles son los valores esenciales que promueve dentro de su
negocio?
-La más importante es el respetar la voluntad de dios, al
entender y promover la explotación regulada de los recursos, así como el
respeto a la vida, respeto a los vecinos, protección a la comunidad y a
nosotros mismos porque al proteger nuestros recursos nos estamos protegiendo a
nosotros mismos.
14.
Debe existir un antes y un después de esta vivencia, ¿De qué
manera el ser emprendedor ha cambiado su vida?
-Claro, se disfruta mucho más de lo que se hace día a día, se
hace con más dedicación. Muchas veces tenemos una mentalidad de que el trabajo
es sumamente desgastante, sin embargo cuando trabajas para lograr tus sueños la
vida te cambia por completa. Y aunque el trabajo sea mucho se hace con mucha
más dedicación.
15.
¿Le gustaría dar algún consejo a otras personas jóvenes que
deseen comenzar su negocio?
-Deben analizar sus ideas antes de iniciar, pero sin dejar que
lo negativo impida que puedan iniciar,
luchen por sus sueños, inicien, busquen realizar sus sueños con el único fin
de sentirse cada día mejor y vivir mejor.
Información adicional sobre este proyecto en:
http://www.facebook.com/atenascoffee
http://www.tourcafe1.blogspot.com/
Este proyecto fue realmente una experiencia de gran aporte para mi, dado que ver como se aplican los conocimientos teóricos vistos en el curso proporciona una visión real de como se aplica la teoría en las organizaciones. Cabe mencionarse que desde el momento de mi llegada a las instalaciones se le dio gran importancia a mi proyecto, durante todo el día el administrador estuvo al tanto de aclarar mis dudas e informarme sobre sus labores.
Esta claro que el tema de motivación es uno de los mas tratados y mas importantes en esta empresa, el ambiente es muy positivo, existe una confianza optima entre todos los colaboradores, lo cual evita barreras de comunicación. Ademas de esto, el administrador envía semanalmente una reflexión a sus colaboradores, lo cual los hace sentirse apoyados por su superior. Estas conductas son mas efectivas para la motivación que los incentivos económicos, sin embargo, no solo se utilizan este tipo de incentivos, ya que se tiene un plan de reconocimiento de la buena ejecución de labores por medio de un incentivo adicional en los aumentos reconocidos por el gobierno, analizando su desempeño se les otorga un porcentaje adicional, en dichos aumentos.
